‘Eten & Drinken’ artikels
Recept nigella lawson
Recept nigella lawson. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten sap van 1 limoen 1 theelepel suiker 4 eetlepels vissaus 1½ liter kippenbouillon klein bosje koriander 1 eetlepel tomyam-pasta 4 kaffir limoenblaadjes 500 g gepelde rauwe garnalen 3 kleine verse rode of groene chilipepers 5 kleine lente-uitjes 1 stengel citroengras 150 g […]
Recept meringue
Recept meringue. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 2 eiwitten 125 gram bloemsuiker Stap 2. De bereiding Verwarm de oven voor op 100 graden. Klop het eiwit totdat het echt stijf is. Roer vervolgens de bloemsuiker er doorheen. Doe dit voorzichtig, zodat het eiwit goed blijft. Zorg dat het bakpapier is […]
Recept lamsvlees
Recept lamsvlees. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 800 gr. Lamsvlees 3 tomaten,in stukken 2 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook fijn gehakt 1 courgette 1 blikje artisjokharten 150 gr. dadels 1 eetl. paprikapoeder 1 eetl. gehakte peterselie 1 eetl. gehakte koriander peper en zout 6 eetlepels olie Stap 2. De bereiding […]
Recept wraps
Recept wraps. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten gerookte zalm wraps dille kruidenkaas ijsbergsla Stap 2. De bereiding Pak een wrap en smeer deze in met kruidenkaas. Leg hier vervolgens de ijsberg sla en gerookte zalm op. Rol dit geheel strak op, zodat je het in mooie plakjes kunt snijden. Een […]
Recept siroop
Recept siroop. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 2 pakken suiker 6 theelepeltjes citroenzuur. cola essence grote pan met ongeveer 3 liter water Stap 2. De bereiding Kook het water met suiker totdat het water helemaal is opgelost. Laat dit geheel afkoelen. Voeg dan het citroenzuur toe, roer het goed door, […]
Recept ragout
Recept ragout. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 hoevekip 500 g ongepelde Noordzeegarnalen 1 selder 2 wortelen 1 ui peterselie kruiden 100 g tuinbonen 100 g cantharellen 1 bot basilicum boter 1 glas room peper en zout Stap 2. De bereiding Als eerste snij je de uien, wortelen, selder en […]
Recept Rabarber
Recept Rabarber. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 500 g rabarber 50 g boter 100 g bloem 1 zakje vanillesuiker 125 g suiker 1 snuifje kaneel Stap 2. De bereiding Haal het blad van de rabarber en snijd de stengels in stukjes. Doe één dl water in een pan en breng […]
Recept pizzadeeg
Recept pizzadeeg. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1/2 zakje gedroogde gist 1 theelepel suiker 250 gram bloem 2 eetlepels olijfolie 1/2 theelepel zout Stap 2. De bereiding Maak 1 deciliter handwarm en los hier de gist in op. Voeg vervolgens de suiker toe. Laat dit 10 minuten rusten en roer […]
Recept peer
Recept peer. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De inrediënten 2 rijpe peren 2 eetlepels boter 4 eetlepels suiker 1 bekertje crème fraîche 1/2 theelepel amandelessence 8 bolletjes vanilleroomijs Stap 2. De bereiding Schil de peren en snij ze in stukjes. Bak ze vervolgens in warme boter in de pan. Doe dit ongeveer […]
Recept lam
Recept lam. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 8 lamskoteletjes 2 romatomaten, in dikke plakken 3 takjes rozemarijn 1 teentje knoflook, zeer fijngehakt 4 eetlepels olijfolie Stap 2. De bereiding Zet als eerste de oven aan op 250 graden. Zo kan deze eerst voorverwarmen. Zorg dat de lamskoteletjes drooggedept zijn. Strooi […]
Hoe whiskey drinken?
Hoe whiskey drinken? Wij zochten het voor je uit: Tip 1. Leer om shotjes te drinken. Een ‘shot’ whisky wordt normaal in een klein glas geserveerd, met een inhoud van ongeveer 30 of 40 ml. Veel mensen drinken graag shots whisky om goed en snel dronken te worden. De alcohol van shotjes komt snel in […]
Recept kaassaus
Recept kaassaus. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 20 gram basilicumblaadjes 100 gram oude Emmenthaler 125 mililiter olijfolie 4 teentjes knoflook 1/2 theelepel gemalen peper 1 theelepel zout 2 eetlepels pijnboompitten Stap 2. De bereiding Hak de knoflookteentjes fijn en de basilicumblaadjes grof. Rasp hierna de Emmenthaler. Pureer de olie, pijnboompitten,peper, […]