Hoe makkelijk Cake bakken?

Eten & Drinken | Geschreven op 23 November 2009

Droomt u er ook van om caké te maken die heerlijk ruikt? Vindt u de instructies in boeken en op internet zeer moeilijk te begrijpen? Dan moet u zeker dit artikel lezen!

* Om caké te bakken is het belangrijk dat je de juiste ingrediënten bij elkaar vindt.

De benodigde ingrediënten voor een 4/4 gebak:
4 eieren – 250g suiker – 250g zelfrijzende bloem – 160g boter – 2 pakjes vanillesuiker

* Voor te bereiden:
– De boter smelten: doe de boter in een tas en zet de tas in warm water zodat de boter kan smelten.
– Eiwit stijfkloppen ( dit hervalt in zijn oorspronkelijke positie als je het te lang laat staan! )

* Het maken van caké in stappen uitgelegd:
– Doe in een kom de suiker en maak een kuiltje in het midden. Voeg daarna de eierdooiers toe en de gesmolten boter. Dit moet je mengen tot er zijn stukjes meer inzitten.
– Zeef de bloem en voeg ze bij het homogeen mengsel. Voeg daarna het stijfgeklopte eiwit toe.
– De vorm die u wenst te gebruiken insmeren met boter en bloem over strooien. Daarna kan u het mengsel erin gieten.
– Bakken in de oven op 170°. Na een half uurtje zou het klaar moeten zijn.

TIP: om te kijken of het vanbinnen goed is, kan je met een breinaald in het deeg steken en als er niets blijft aankleven, is het klaar!