‘Eten & Drinken’ artikels
Recept van pompoensoep
Recept van pompoensoep. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 2 Liter water 600 gram pompoen 10 centiliter volle melk 1 fijngesneden ajuin 1 wortel 2 aardappelen 1 takje fijngesneden selder 3 kippen bouillonblokjes. boter peper en zout Stap 2. De bereiding We beginnen eerst met de pompoen te kuisen en in […]
Recept sos piet
Recept piet huysentruyt. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1/2 liter melk 5 eieren 500 gram bloem 300 gram boter 35 milliliter lauw water 25 gram verse gist 2 vanillestokjes 10 gram kristalsuiker snuifje zout Stap 2. De bereiding Eerst doen we de bloem in een kom en voegen we de […]
Recept piet huysentruyt
Recept piet huysentruyt. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 320 gram verse zalm 1/4 komkommer 1 koffielepel sojasaus 1 koffielepel frambozenazijn 2 eetlepels zure room verse dille (versnipperd) peper & zout Stap 2. De bereiding We beginnen met de zalm heel fijn te snijden. Vervolgens snijden we de komkommer in de […]
Recept kip
Recept kip. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 4 kipfilets 1 bakje champignons 1 deciliter bruin bier 2 deciliter kalfsfond 125 gram zilveruitjes 125 gram spekreepjes peper en zout boter Stap 2. De bereiding Eerst gaan we de kipfilets mooi aanbakken in wat boter. Breng dit naar eigen keuze op smaak […]
Recept gamba
Recept gamba. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 500 gram gamba’s 2 deciliter bier 1 eetlepel witte wijnazijn 150 gram bloem 1 Eiwit Zout Stap 2. De bereiding We gaan eerst de gamba’s gaar koken. Dit duurt normaal 3 a 4 minuten. Vervolgens gaan we de gamba’s pellen maar het staartje […]
Recept chocomousse
Recept chocomousse. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 4 eieren 100 gram pure chocolade 1 deciliter room 30 gram suiker Stap 2. De bereiding Eerst gaan we het eigeel scheiden van het eiwit. Hierna kloppen we de room op en zetten deze in de koelkast. Klop het eiwit met een snuifje […]
Recept fazant
Recept fazant. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 fazant 200 gram gerookt spek 50 gram boter 2 geschilde en fijngesneden appels 8 eetlepels calvados 1 theelepel wildkruiden 3 deciliter rode wijn 6 eetlepels room witte en zwarte peper zout Stap 2. De bereiding We beginnen met de oven voor te […]
Recept gerookte zalm
Recept gerookte zalm. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 komkommer 1 theelepel dille (fijngesneden) 1 eetlepel citroensap 12 sneetjes gerookte zalm 100 gram zure room Stap 2. De bereiding Eerst gaan we de komkommer schillen en in de lengte in tweeën snijden. Vervolgens schrapen we de pitjes eruit en snijden […]
Recept goulash
Recept goulash. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 500 gram runderstoofvlees 2 bouillonblokjes 4 rode paprika’s 1 teentje knoflook 1 potje tomatenpuree 1 ui 1 koffielepel boter 1 eetlepel paprikapoeder scheutje rode wijn zout en peper Stap 2. De bereiding Snij het het vlees en de paprika in blokjes van ongeveer […]
Recept garnaalkroketten
Recept garnaalkroketten. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 100 gram gemalen kaas 250 gram grijze garnalen 4 eiwitten 80 gram bloem 80 gram boter 50 centiliter water 25 centiliter melk 1 blokje visbouillon paneermeel bloem nootmuskaat peper tomatenpuree Stap 2. De bereiding We beginnen met het maken van een roux met […]
Recept gratin
Recept gratin. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De benodigdheden 1,5 kilo aardappelen 1 liter koksroom 2 zakjes geraspte kaas 2 uien 1 bosje peterselie 1 bosje bieslook 10 teentjes knoflook Stap 2. De bereiding Eerst gaan we de uien fijnsnijden. Vervolgens stoven we deze uien even aan in wat boter. Voeg nu […]
Hoe maak je paasbrood?
Hoe maak je paasbrood? Wij zochten het voor je uit: 1 pak wit broodmix 1 theelepel kurkuma 40 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 75 gram boter of margarine 1/4 liter melk 75 gram gedroogde abrikozen 100 gram rozijnen 75 gram walnoten 75 gram blanke amandelen De bereiding: Broodmix met kurkuma, suiker en vanillesuiker […]