Recept goulash

Recept goulash. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

500 gram runderstoofvlees
2 bouillonblokjes
4 rode paprika’s
1 teentje knoflook
1 potje tomatenpuree
1 ui
1 koffielepel boter
1 eetlepel paprikapoeder
scheutje rode wijn
zout en peper

Stap 2. De bereiding

Snij het het vlees en de paprika in blokjes van ongeveer 1,5×1,5 cm.

Vervolgens snipperen we de ui en persen we de knoflook met een pers uit.

Nu gaan we het vlees aanbakken in wat boter gedurende 5 minuten.

Vervolgens halen we het vlees uit de pan en doen we de paprika en de ui in de pan en laten we dit even rustig aanstoven.

Voeg vervolgens de tomatenpuree, het vlees en de bouillon bij de groenten, en roer alles goed om.

Nu voegen we de knoflook en de kruiden toe.

Nu gaan we dit geheel anderhalf uur rustig laten pruttelen.

Bind de goulash indien nodig met enkele koffielepels maïzena en wat water in.

Smakelijk