Recept voor tiramisu

Recept voor tiramisu. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

3 eieren
een halve kilo mascarpone
een doos boudoirs (lange vingerkoekjes) van toch zeker 300gr
een kop koffie
wat nesquik of cacaopoeder
6 eetlepels suiker
een klein glaasje likeur

Stap 2. De bereiding

Klop de eidooiers met de suiker goed schuimig en doe er de 4 eetlepels likeur bij

Doe hierbij de mascarpone.

Klop ook apart de eiwitten goed stijf (volledig sneeuwwit) en schep onder het mengsel van hiervoor.

Drenk de koekjes in een mengsel van koffie met een beetje likeur en leg ze op een vorm.

Schep er een laag mengsel over.

Opnieuw koekjes en opnieuw mengsel, opnieuw koekjes en als eindlaag het mengsel erop.

Mooi afwerken met cacaopoeder.

Bewaren in de koelkast.

Smakelijk!