Recept van tiramisu

Recept van tiramisu. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

200 gram boudoirkoekjes
500 gram mascarpone
4 eetlepels suiker
2 eiwitten
3 ei gelen
4 eetlepels amaretto
kop sterke koffie
cacaopoeder

Stap 2. De bereiding

Meng de eieren met de mascarpone en suiker. Klopt het met een garde.

Klop twee eiwitten stijf en meng ze met het kaasmengsel.

Doe de amaretto bij de koffie en wentel de kiekjes een voor een in de koffie.

Leg hierna nog een laagje door de koffie geweekte koekjes met nog een laagje kaasmengsel er bovenop.

Bestrooi het geheel met een laagje gezeefd cacaopoeder.

Zet het in de koelkast voor tenminste drie uur zodat het geheel goed is opgesteven.

Smakelijk.