Recept libelle

Recept libelle. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

150 gram peulen
1 bosje radijzen
1 komkommer
3 lente uien
1 bosje waterkers
100 gram spinazie
30 gram pijnboompitten
4 brickvellen
4 geitenkaasjes
4 kl honing
6 eetlepels maïsolie
2 eetlepels citroensap
1 eetlepels bieslook
1 eetlepels dragon
maïsolie
peper en zout

Stap 2. De bereiding

Ga naar de oven en verwarm deze voor op 180 graden.

In de tussentijd maak je alle groenten schoon.

Neem de radijsjes en snijd deze in plakjes, net als de komkommer.

Neem de lente ui en snijd deze in reepjes.

Verdeel het geheel. Snipper nu de bieslook maar ook de dragon fijn.

Neem nu de vellen brick deeg en doe hier olie overheen.

Doe op elk vel een plakje geitenkaas, doe hier ook een lepel honing overheen.

Vouw het geheel nu dicht en bindt er een keukentouw omheen.

Doe het nu 10 minuten in de oven, op 180 graden.

Ga nu starten met de dressing, neem olie, bieslook, dragon en citroensap. Voor de smaak zout en peper toevoegen.

Doe alles door elkaar en doe de dressing er bij.

Verdeel het over een aantal borden en doe de kaas er aan het einde bij en bestrooi het met wat pijnboompitten.

Smakelijk!