Recept creme brulee

Recept creme brulee. Wij zochten het voor je uit:

Wat hebben we nodig om creme brulée te maken? Ik zet het even op een rijtje:

5 tukken eigeel
100 gram suiker
½ liter room
½ liter room melk
50 gram bastersuiker,bruin
1 vanillestokje

Om te beginnen kloppen we de eierdooiers met de suiker samen op en vervolgens voegen we de room melk, room en het vanillestokje toe.

We brengen dit aan de kook en vervolgens moeten we het 10 minuten laten trekken.

Als we dit beslag hebben, gieten we deze gelijk uit over de potjes en laten ze bakken in een oven van 140°C.

Als dit gedaan is moeten we ze even laten afkoelen in de koelkast.

En als einde bestrooien we ze met bruine suiker en branden we de suiker met een brander.

Smakelijk!