‘Eten & Drinken’ artikels
Hoe maak je bananenmilkshake?
Een bananenmilkshake kan je op volgende manier maken: Stap 1. De benodigdheden: 1 banaan 1 zakje vanillesuiker ± 300ml melk ± 2 bollen vanille-ijs Stap 2. De bereiding: Snij de banaan in stukjes en doe ze in de mixer. Voeg 2 bollen vanille-ijs toe en giet het zakje vanillesuiker erbij. Daarna giet je ongeveer 300ml […]
Hoe maak je brownies?
Brownies kan je op volgende manier maken: Stap 1. De benodigdheden: 200gr bloem 150gr gepelde walnoten 125gr pure chocolade 400gr poedersuiker 125gr boter 4 eieren 2 theelepels vanillesuiker Stap 2. De bereiding: Je begint met je oven voor te verwarmen op 200graden en ondertussen je walnoten in kleine stukjes te hakken. Smelt de chocolade, dit […]
Hoe maak je uiensaus?
Uiensaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 el bloem 1 el rode-wijnazijn 3,75 deciliter rundvleesbouillon 40 gram boter 3 uien in ringen gesneden Stap 2. De bereiding Smelt de boter in een grote pan. Voeg de uien toe en stoof ze 30 minuten op een laag vuur. Voeg de bloem […]
Hoe maak je filet american?
Filet americain kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 125 gram rundergehakt 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel mosterd 1 sjalot 1 augurk 1 eierdooier worcestersaus peper en zout Stap 2. De bereiding Versnipper de sjalot en de augurk. Meng dit samen met een eierdooier, een eetlepel mayonaise, een theelepel mosterd en enkele […]
Hoe maak dim sum?
Dim Sum kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 250 gram ongepelde garnalen 3 gedroogde paddestoelen 1 bosui 1 pakje wonton deegvellen 1/2 theelepel gesneden gember sojasaus 300 gram speklap witte peper zout sesamolie azijn Stap 2. De bereiding Hak het varkensvlees fijn. Pel de garnalen, maar bewaar de schil en koppen […]
Hoe maak je clotted cream?
Clotted cream kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 125 ml slagroom 250 gram mascarpone Stap 2. De bereiding Klop de slagroom met een mixer “lobbig”. Voeg geleidelijk de mascarpone toe. Klop verder stijf. Smakelijk.
Hoe maak je dipsaus?
Dipsaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 250 gram tomaten in blik 4 gedroogde rode pepers 2 teentjes knoflook suiker olijfolie peper en zout Stap 2. De bereiding Snij de tomaten in kleine stukjes en zeef er vervolgens het overtollige vocht uit. Mix dit tot een gladde massa. Snipper de knoflook […]
Hoe maak je filodeeg?
Filodeeg kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 theelepel zout 1 eetlepel azijn 150 gram bloem 100 gram maizena 2 eetlepels olie 1/4 liter lauw water Stap 2. De bereiding Zeef de bloem samen met de maizena. Maak in het midden een kuiltje en voeg alle ingrediënten toe. Roer dit geheel […]
Hoe maak je caipirinha?
Caipirinha kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 limoen Cachaca rum ijsblokjes rietsuiker Stap 2. De bereiding Snij een halve limoen in 4 stukken. Doe deze stukjes in een glas en voeg 1 à 2 koffielepels rietsuiker toe (afhankelijk van hoe zoet/zuur de limoen is). Plet met een vijzel de limoenstukjes […]
Hoe maak je carpaccio?
Carpaccio kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 ons dun gesneden ossehaas 50 gram pijnboompitten 200 gram gemengde sla paar theelepels pesto geraspte oude kaas olijfolie zout en peper Stap 2. De bereiding Leg de plakjes ossehaas in een waaier op de borden (zorg dat het hele bord bedekt is). Bestrooi […]
Hoe maak je bananenchips?
Bananenchips kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 3 bananen in schuine schijfjes gesneden zeezout mango chutney zout bloem olie Stap 2. De bereiding Leg de schijfjes banaan 5 minuten in een kom met koud water en 1 theelepel zout. Laat ze vervolgens uitlekken en dep ze droog op keukenpapier. Bestuif ze […]
Hoe maak je tonijnsalade?
Tonijnsalade kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 blik tonijn naturel 1 hard gekookt ei in kleine stukjes gesneden 1 theelepel kervel 1 theelepel peterselie 1 theelepel curry poeder 2 eetlepels mayonaise Stap 2. De bereiding Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles goed. Smakelijk.