‘Eten & Drinken’ artikels
Hoe maak je vinaigrette?
Vinaigrette kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 9 eetlepels olijfolie 3 eetlepels azijn peper en zout Stap 2. De bereiding Doe de azijn en olijfolie in een vinaigrettefles en breng vervolgens op smaak met peper en zout. Schud de vinaigrettefles goed voor gebruik. Smakelijk.
Hoe maak je caramelsaus?
Caramelsaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 100 gram kristalsuiker 2 deciliter slagroom 3 deciliter melk Stap 2. De bereiding Verwarm de suiker in de pan op een matig vuur tot de suiker is gesmolten. Breng de gesmolten suiker aan de kook, en roer dit af en toe door. Laat het […]
Hoe maak je worstenbroodjes?
Worstenbroodjes kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg 1 eigeel 2 diepvries curryworsten Stap 2. De bereiding Snij het vel bladerdeeg op maat: je hebt per worstenbroodje 2 rechthoekige stukken nodig. Rol elke curryworst in een stuk bladerdeeg en plak het dicht met wat eigeel. Bestrijk de bovenkant […]
Hoe maak je couscous?
Couscous kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 4 merguez worsten 2 lamskoteleten 1 gele paprika 1 wortel 1 courgette 1 grote ui 1 rode paprika 2 stengels van een selder 100 gram kikkererwten 250 gram gepelde tomaten uit blik 1 runds bouillonblokje 1 theelepel kaneel verse koriander couscouskruiden couscous semoule olijfolie […]
Hoe maak je frambozencoulis?
Frambozencoulis kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 750 gram frambozen 300 gram poedersuiker 2 dl rode wijn sap van 1 citroen Stap 2. De bereiding Mix met een blender de frambozen tot puree en wrijf dit vervolgens door een zeef. Laat op een zacht vuurtje de wijn met de poedersuiker en […]
Hoe maak je wodka lime?
Wodka lime kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden Wodka Rose’s lime ijsblokjes Stap 2. De bereiding Doe enkele ijsblokjes in een whiskyglas, giet er vervolgens 1 deel lime en 2 delen wodka in. Smakelijk
Hoe maak je yoghurtijs?
Yoghurtijs kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1/8 liter slagroom 2,5 dl yoghurt 80 gram suiker 1 zakje vanillesuiker Stap 2. De bereiding Klop de yoghurt met de suiker en de vanillesuiker, tot de suiker is opgelost. Klop de slagroom op en schep deze door de yoghurt. Laat dit bevriezen in […]
Hoe maak je cosmopolitan?
Cosmopolitan kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 15 ml Cointreau 30 ml cranberrysap 25 ml Wodka 5 ml limoensap ijsblokjes Stap 2. De bereiding Vul een cocktailshaker met de Cointreau, het cranberrysap, de Wodka en een klein beetje limoensap. Voeg wat ijsblokjes toe en shaken maar! Serveer de Cosmopolitan cocktail in […]
Hoe maak je champignonsoep?
Champignonsoep kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1/4 dl slagroom 1 liter vleesbouillon 500 gram champignons 1 ui 1 à 2 eetlepels olie 2 eetlepels bloem zout en peper Stap 2. De bereiding Kuis de champignons. Hak 300 gram van de champignons in zeer kleine stukjes en snij de overige champignons […]
Hoe maak je cocktailsaus?
Cocktailsaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden cayennepeper scheutje room 5 el mayonaise 3 el ketchup 1 el whisky Stap 2. De bereiding Meng alle ingrediënten. Smakelijk
Hoe maak je carbonara saus?
Carbonara saus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 150 gram ontbijtspek of ham 100 gram Parmezaanse kaas 1 grote ui 1 ei 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 4 eetlepels crème fraîche nootmuskaat zout en peper Stap 2. De bereiding Verhit de olie in een pan bak hier de spekjes in. […]
Hoe maak je custard?
Custard kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 2 el basterdsuiker 1 el bloem 6 eidooiers 600 ml volle melk Stap 2. De bereiding Klop de eieren en de bloem op tot een zacht en smeuïg mengsel. Verwarm de melk tot deze bijna kookt, haal de pan van het vuur en klop […]