Recept van zalm

Recept van zalm. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

Olijfolie
1 ui
zout en peper
citroenschijfjes
1 teentje knoflook
2 groene paprika’s
4 zalmsteaks
1 bosje peterselie

Stap 2. De bereiding

We beginnen met de paprika’s in dunne ringen te snijden en de zaden te verwijderen uit het midden

de peterselie fijn te hakken en ui in ringen te snijden.

Vervolgens laten we het fornuis verwarmen en nemen we een pan en daarin laten we ongeveer 8 minuten het teentje knoflook, de uiringen en de paprikaringen gaar koken.

We voegen dan wat water toe samen met wat peper en zout naar smaak.

En we laten dit dan een paar minuutjes pruttelen.

We vervangen nu een deel van de groenten in de pan met de zalmsteak en we plaatsen de groenten boven de zalm samen met de citroenschijfjes en de peterselie.

Tot slot dekken we de schotel af en laten we deze een half uur in de oven bakken op 180°C

Smakelijk!