Recept van donuts

Recept van donuts. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

14gr gist of twee zakjes
75gr boter
75 gr poedersuiker
een zakje vanillesuiker
350ml lichtjes opgewarmde (halfvolle of volle) melk
100gr suiker
half koffielepeltje zout
2 eieren
650gr bloem

Stap 2. De bereiding

Meng de gist (opgelost zoals op de verpakking staat meestal in wat lauw water), melk, gewone suiker, eieren, 1/4de van de bloem

goed mixen en dan de rest van bloem toevoegen en kneden en kneden en kneden.

Dan op een beboterde schaal of bedekt met bakpapier leggen en zo’n klein uurtje laten rijzen.

Dan op een grote schotel bakpapier leggen en daarop het deeg goed uitrollen tot zo’n 2cm dikte, en er rondjes uitduwen met een vormpje ter grote van gewenste donut. Een gaatje in het midden maken.

Alweer een klein uurtje laten rijzen met wat bakpapier bovenop.

Het rijzen is héél belangrijk want je wil zo’n heerlijk dikke donut!

Je kan nu de donuts bakken in frituurketel op 175graden.

Daarna kan je ze dan versieren met het typisch blinkend laagje door de boter met poedersuiker te mengen en het vanille-extract (een paar druppeltjes) en dat op de gebakken donuts smeren.

Smakelijk