Recept risotto

Recept risotto. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De benodigdheden

200 gram risotto rijst
1 glas witte wijn
36 cl bouillon
4 eetlepels olie
2 sjalotten
1 teen knoflook
zout

Stap 2. De bereiding

Begin met de oven voor te verwarmen op 180 graden Celsius.

Stoof de gesnipperde sjalotten en de knoflook even aan.

Voeg vervolgens de risotto rijst toe en laat de olie in de rijst trekken.

Wanneer de rijst de olie heeft opgenomen blus je het geheel met de witte wijn.

Laat de alcohol verdampen.

Als dit gebeurd is mag je de bouillon toevoegen.

Doe een vel vetvrij bakpapier en het deksel op de pan en laat dit een kleine 16 minuten in de oven verder garen.

Na 8 minuten moet je dit even doorroeren om plakken tegen te gaan.

Smakelijk.