Nieuwste artikels
Recept chocoladetaart
Recept chocoladetaart. Wij zochten het voor je uit: Smelt 225 gram chocolade langzaam au-bain-marie (de chocolade in minst diepe kom zetten in een diepere kom met water in en zo het vuur op) Terwijl klop je 150 gram boter (licht gesmolten in microgolf op ontdooistand) op met 115 gram kristalsuiker. Goed kloppen! (elektrisch) Voeg er […]
Openingsuren autosalon 2011
Openingsuren autosalon 2011. Wij zochten het voor je uit: Het Autosalon is elke dag open van 10.00 tot 18.30. Vrijdag 14 januari is het salon geopend voor professionals en Vips. Op maandag 17 is het autosalon geopend tot 22.00. Op vrijdag 21 januari is het autosalon geopend tot 22:00.
Recept salade
Recept salade. Wij zochten het voor je uit: Kook enkele aardappeltjes in de schil gaar (niet overkoken!) laat ze afkoelen en schil ze. Snij in fijne plakjes. Kook ook zo’n 100gr prinsessenboontjes beetgaar, laat ze even ‘schrikken’ onder koud water voor kleurbehoud. Snij een viertal tomaatjes open, verwijder zaadjes en snij in reepjes. Verdeel wat […]
Recept carbonara
Recept carbonara. Wij zochten het voor je uit: Smelt wat boter en evenveel aan gram bloem (roux) voeg er room of melk aan toe en kaas (parmezaan, gruyère, emmentaler) Voeg bij deze kaassaus gebakken spekblokjes (of gekookte hamblokjes). Kruid goed met wat peper, zout, eventueel oregano. De authentieke manier: Bak spekblokjes en blus met een […]
Recept voor een taart
Recept voor een taart. Wij zochten het voor je uit: Maak eerst het taartdeeg, de bodem. Roer 200gr boter met 150gr poedersuker en een snuifje zout tot het zacht wordt. Voeg een ei en ook nog eens 2 eidooiers toe en meng. Roer als laatste 400gr tarwebloem er onder. Kneed mooi. Leg nu een uurtje […]
Recept erwtensoep
Recept erwtensoep. Wij zochten het voor je uit: Fruit een drietal ajuinen grofgehakt samen met een preistengel grofgehakt in boter aan (niet bruinen) voeg 2 sneetjes spek toe en laat wat verder fruiten. Kruid met peper, zout en voeg een kruidenbuiltje toe en doe er anderhalve liter kippenbouillon bij. Breng nu aan de kook en […]
Recept sangria
Recept sangria. Wij zochten het voor je uit: Meng een fles (droge) rode of witte wijn (afhankelijk welk kleur sangria je wenst) met een blikje limonade zoals sprite (mag ‘zero’ zijn) meng er ook 200 ml brandy of cognac bij en evenveel sinaasappelsap zonder pulp. Voeg hierbij enkele kruidnagels, wat stukken ananas in partjes, sinaasappel […]
Recept bloemkool
Recept bloemkool. Wij zochten het voor je uit: Halveer je bloemkool en ontdoe van de groene bladeren (de konijnen en kippen zijn er dol op). Verdeel in roosjes. Kook nu een twintigtal minuten in licht gezouten water. Laat goed uitlekken nu en plet fijn, meng onder aardappelpuree. Anderzijds kan je de roosjes ook op een […]
Autosalon brussel 2011
Autosalon brussel 2011. Wij zochten het voor je uit: Op het Autosalon 2011 in Brussel stellen alle automerken hun nieuwste modellen voor. Het 89ste Auto- en Motorsalon op de Heizel gaat door van 14 tot 23 januari 2011. Het Autosalon is opent haar deuren alle dagen van 10:00 tot 18:30. Op maandag 17 en vrijdag […]
Recept philadelphia
Recept philadelphia. Wij zochten het voor je uit: Koop een dikke kippenfilet en snij hem overlangs in 2 of 3 dunne plakken. Kruid goed met kippenkruiden, bestrijk één zijde met philadelphia en leg er een plakje prosciutto-hesp op. Rol nu op en prik vast met een tandenstoker of bind er een touwtje om. Schroei dicht […]
Recept kaaskroketten
Recept kaaskroketten. Wij zochten het voor je uit: Maak eerst een dikke bechamelsaus (je weet wel: boter, bloem, melk) het liefst met VERSE melk, fantastisch veel beter. Neem de hoeveelheden: 30 gram boter op 70 gram bloem met 5 deciliter verse of volle melk. Voeg daarna minstens 3 kaassoorten toe, samen 175 gram (gruyère ,emmentaler, […]
Hoe maak ik tomaat garnaal?
Hoe maak ik tomaat garnaal? Wij zochten het voor je uit: Een Belgisch klassieker van formaat. Pel het gewenst aantal tomaten en ontdoe van vruchtvlees (hol uit) Snij het hoedje er mooi af (gebruik je nog) Meng per tomaat 100 gram grijze garnaaltjes met (zelfgemaakte) mayonaise. Stop het mengsel in de tomaat, zet het hoedje […]