Recept voor mosselen

Recept voor mosselen. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De benodigdheden

6 kilogram mosselen
4 uien
1 groene selder
1 prei
2 wortelen
scheutje azijn
peper en zout

Stap 2. De bereiding

Kijk eerst na of de mosselen reeds gekuist zijn.

Verwarm dan de boter in een grote pot.

Wanneer de boter gesmolten is voeg je de fijngesneden groenten toe en laat je deze even aanstoven.

Voeg vervolgens de mosselen, wat peper en zout en een scheutje azijn toe, doe het deksel op de pot en kook de mosselen op een zacht vuurtje.

Kijk af en toe of de schelpen van de mosselen open zijn (dan zijn ze gaar) en schud ze ook af en toe even voorzichtig op/

Smakelijk.