Recept gratin dauphinois

Recept gratin dauphinois. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

30 centiliter volle melk
30 centiliter room
300 gram aardappelen
4 teentjes knoflook
zout
nootmuskaat

Stap 2. De bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Ga nu de aardappelen raspen op ongeveer 2 mm dikte.

Zet de aardappels op in koud water, doe er wat zout bij en laat het water goed koken.

Laat ze nu half gaar worden.

Ga nu een pan room nemen en laat de melk inkoken. Ga nu de look snipperen, doe het mengsel er bij en ga maar roeren.

Giet de aardappels af! Let op voorzichtig! Laat ze wat opdrogen en doe er dan wat boter bij.

Neem het mengsel en giet dat over de aardappels heen, doe het nu 15 a 20 minuten in de marinade.

Laat het gratineren.

Smakelijk!