Recept biscuit

Recept biscuit. Wij zochten het voor je uit:

Klop op een zacht vuur 4 eieren op met 125gr griessuiker en eventueel wat citroenschil geraspt (klein beetje) tot het geheel schuimig is.

Zet van het vuur af, klop verder tot steviger schuim en spatel er 125 gram gezeefde tarwebloem door.

Giet nu op een bakpapier op een platte ovenschotel zodat je achteraf dunne plakken biscuit krijgt

bak op zo’n 180graden en check regelmatig met een vork of breinaald wanneer het klaar is (als er niets meer aan hangt).

Perfecte basis om dan daarna te gebruiken met crème au beurre in laagjes en afwerkingen als fruit en chocolade.

Smakelijk!