Recept aspergesoep

Recept aspergesoep. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

Wat hebben we nodig om aspergesoep te maken? Ik zet het even op een rijtje:

-Aspergeschillen
-2 kippenbuillon blokjes
-50 gram bloem
-Gekookte asperges
-halfe deciliter room
-50 gram boter
-1 liter water
-Peper en zout

Stap 2. De bereiding

Neem een soepketel en doe er 1 liter in samen met de bouillonblokjes en laat dit koken.

Vervolgens snijden we de asperges in stukken en voegen we deze toe aan de soepketel.

Laat het boter er ook in smelten en vergeet niet de bloem ook toe te voegen.

Dan moet je de soep mixen zodat er geen brokken in plaats vinden.

En tot slot voeg je de room toe en eventueel peper en zout om het op smaak te brengen.

Smakelijk!