Hoe maak je wortelpuree?

Wortelpuree kan je maken op volgende manier:

Stap 1. De benodigdheden

1,5 kilogram aardappelen
750 gram wortelen
350 ml melk
2 uien
1 groentebouillonblokje
boter

Stap 2. De bereiding

Schil de aardappelen en sij ze in gelijke stukken.

Schraap de wortelen en snij ze in gelijke stukken.

Pel de ui, snipper ze fijn en stoof ze aan in boter.

Kruiden met peper en zout.

Zet alles onder water en voeg het bouillonblokje toe.

Laat koken en roer regelmatig het geheel door.

Voeg in de laatste 10 minuten de melk toe en laat nog eens koken

Nu kan je alles pureren en is je wortelpuree klaar.

Smakelijk!