‘Eten & Drinken’ artikels
Recept met kip
Recept met kip. Wij zochten het voor je uit: Zet een grote braadkip onder water in een diepe pan. Breng aan de kook en maak de kip zo in 25 minuutjes gaar. Snij ondertussen enkele wortelen (een drietal), een tweetal preiwitten, eventueel enkele raapjes heel erg fijn langwerpig (julienne). Doe ze heel kort in licht […]
Recept brownie
Recept brownie. Wij zochten het voor je uit: Meng 250 gr bloem (patisserie bloem) met 350 gr rietsuiker en 70 gr cacaopoeder, een theelepel bakpoeder en een snuifje zout. Meng ook 250 ml water met evenveel gesmolten boter of indien gewenst plantaardige olie en enkele druppels vanille-essence. Meng nu samen en doe in een bakvorm […]
Recept koekjes
Recept koekjes. Wij zochten het voor je uit: Roer 225gr zachte boter met 175gr suiker tot een glad mengsel. Voeg één ei en 300gr zelfrijzende bloem toe. Meng en kneed tot een deegballetje, doe er plasticfolie rond en laat een halfuur rusten. Rol het deeg uit op een met bakpapier beklede ovenplaat. Steek er nu […]
Recept jamie oliver
Recept jamie oliver. Wij zochten het voor je uit: Rooster op 170 graden volgende kruiden: 2 eetlepels venkelzaad, 2 eetlepels komijnzaad, 2 eetlepels korianderzaad, 1/2 lepel fenegriek, 1/2 eetlepel zwarte peperkorrel, een half kaneelstokje of een klein theelepeltje kaneelpoeder, 2 kardemonpitten (groen volledig), 1 kruidnagel en wat zout. Na kort roosteren, een viertal minuten, vijzel […]
Recept met tonijn
Recept met tonijn. Wij zochten het voor je uit: Open een blikje tonijn. Meng samen met wat mayo en peper en zout en een klein fijngehakt uitje. (nog pittiger met wat tabasco druppeltjes) Heb je nog een blik perziken? Vul elke halve perzik met jouw tonijnmengsel. Oogt lekker klassiek, maar klassiekers zijn lekker. Anderzijds maak […]
Recept pesto
Recept pesto. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 75 gram basilicum 6 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 50 gram kaas 2 eetlepels pijnboompitten Stap 2. De bereiding We beginnen met de basilicum en de knoflook fijn te snijden, daarnaast raspen we de kaas ook fijn. Neem nu een kom en plaats […]
Recept slasoep
Recept slasoep. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 teentje knoflook 1 liter kippenbouillon Peper en zout Boter 2 uien 1 krop sla Stap 2. De bereiding We nemen een soepketel en we voegen daaraan de knoflook, de uien en de boter toe. Vervolgens voegen we ook de kippenbouillon toe en […]
Recept pudding
Recept pudding. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 3 eetlepels suiker 1 pakje puddingpoeder 500 à 600 ml melk Stap 2. De bereiding We nemen een kom en we voegen alle ingrediënten hier aan toe. We roeren dit tot alles goed vast aan mekaar is. Vervolgens gieten we deze uit in […]
Recept spaghetti
Recept spaghetti. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 à 2 pakketjes met spaghetti 150 gram champignons 300 gram rundsvlees 250 ml vleesbouillon 1 eetlepel bloem peper en zout 2 uien een blikje tomaten puree Stap 2. De bereiding De spaghetti gieten we in een diepe pan en we vullen deze […]
Recept vol au vent
Recept vol au vent. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 soepkip water 2 bouillonblokjes 250 gram champignons 100 gram boter 100 gram bloem citroen 2 eidooiers peper en zout Stap 2. De bereiding Neem een pan en plaats daarin de soepkip met een blokje bouillon en laat dit goed koken. […]
Recept voor mayonaise
Recept voor mayonaise. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 eierdooier peper en zout 1 theelepel mosterd citroensap 3,5 dl olijfolie Stap 2. De bereiding We nemen een bot en we roeren de eierdooier los samen met de mosterd en het citroensap. Vervolgens voegen we beetje per beetje de olie toe […]
Recept kervelsoep
Recept kervelsoep. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 bakje oesterzwammen 1 zak kervel 3 kruidenbouillonblokjes Stap 2. De bereiding We beginnen met een soepketel aan de kook te zetten met 1 en een halve liter water samen met de 3 bouillonblokjes. Dan snijden we de oesterzwammen in reepjes en hakken […]