Recept koekjes

Recept koekjes. Wij zochten het voor je uit:

Roer 225gr zachte boter met 175gr suiker tot een glad mengsel.

Voeg één ei en 300gr zelfrijzende bloem toe.

Meng en kneed tot een deegballetje, doe er plasticfolie rond en laat een halfuur rusten.

Rol het deeg uit op een met bakpapier beklede ovenplaat.

Steek er nu de vormpjes uit die je wil bekomen en strijk er vanboven nog wat eigeel gemengd met wat water over voor de kleur.

Bak nu maximum 15min op 180°.

Je kan na afloop de koekjes versieren met suikerwater (mengsel van lauw water en bloemsuiker).

Smakelijk!