‘Eten & Drinken’ artikels
Recept panna cotta
Recept panna cotta. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 50 centiliter slagroom 250 gram suiker 100 gram water 150 gram frambozen 1 vanillestokje 2 losgeklopte eierdooiers 3 blaadjes gelatine, geweekt in koud water verse vruchten Stap 2. De bereiding Eerst snijden we het vanillestokje open en schrapen we het merg eruit. […]
Recept voor spruiten
Recept voor spruiten. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 4 aardappelen 12 tal spruiten 1 ei halve rode ajuin muskaatnoot rucola peper Stap 2. De bereiding Eerst gaan we de aardappelen gaar koken. Snij de spruiten in ringen en doe dit vervolgens ook met de rode ui. Stoof dit nu samen […]
Recept met witloof
Recept met witloof. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten per persoon één stronk witloof per persoon één stuk zalm azijn peper en zout Stap 2. De bereiding Eerst versnijden we het witloof en stoven we dit vervolgens even aan in wat boter. Leg nu ook de stukken zalm mee in de […]
Recept champignons
Recept champignons. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 250 gram tagliatelle 200 gram champignons 50 gram gemalen Parmezaanse kaas 1 eetlepel olijfolie 1 bundeltje asperges in stukjes gesneden 4 eetlepels kippenbouillon 1/2 theelepel gemalen droge chili’s Stap 2. De bereiding Eerst gaan we pasta koken en deze vervolgens afgieten. Doe nu […]
Recept voor taarten
Recept voor taarten? Wij zochten het voor je uit: Een taart bakken hoeft niet moeilijk te zijn, daarom hebben we van een heleboel taarten een stap voor stap uitleg gemaakt hoe je ze juist moet maken en bakken. Hieronder kan je ons overzicht vinden van de taart recepten. – recept appelkruimeltaart – recept kaastaart – […]
Recept van speculaas
Recept van speculaas. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 600 gram bloem 5 gram sodabicarbonaat 5 gram speculaaskruiden 400 gram bruine suiker 250 gram boter 6 centiliter water 1 mespunt zout Stap 2. De bereiding Eerst gaan we bloem zeven en doen we deze in een kom, samen met de suiker, […]
Recept kalkoenfilet
Recept kalkoenfilet. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 dubbele kalkoenfilet 4 eetlepels sojasaus 4 eetlepels honing Peper & zout Stap 2. De bereiding Eerst gaan we de honing en de sojasaus mengen. Vervolgens snijden we de kalkoenfilets in reepjes. Nu leggen we de reepjes in de marinade en laten ze […]
Recept voor appelkruimeltaart
Recept voor appelkruimeltaart. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 kilo appels 1 doosje rozijnen 2 zakjes vanillesuiker 2 eierdooiers snuifje kaneel 80 gram fijne suiker 100 gram kristalsuiker 300 gram gezeefde bloem 200 gram boter 250 gram amandelspijs 100 gram maizena Stap 2. De bereiding Eerst schillen we de appels […]
Hoeveel spaghetti per persoon?
Hoeveel spaghetti per persoon? Wij zochten het voor je uit: Het is niet eenvoudig om te weten hoeveel spaghetti je moet voorzien per persoon. Daarom kan je best volgende regels in het achterhoofd houden: Als je droge pasta gebruikt: • Voorgerecht 35-50 gram • Bijgerecht 50–75 gram • Hoofdgerecht 75-100 gram Als je verse paste […]
Recept voor mosterdsaus
Recept voor mosterdsaus. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 eetlepel mosterd 1 bouillonblokje 20 centiliter room 25 centiliter water 25 gram bloem 25 gram maiszetmeel 50 gram boter Stap 2. De bereiding We beginnen met de boter te laten smelten. Hieronder mengen we vervolgens de bloem en het maiszetmeel. Nu […]
Recept bladerdeeghapjes
Recept bladerdeeghapjes. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 5 vellen roomboterbladerdeeg 1 blikje coctailworstjes Stap 2. De bereiding Eerst snijden we de velletjes bladerdeeg in 6 gelijke stukken. Nu wikkelen we in elk stuk bladerdeeg een cocktailworstje. Vervolgens bestrijken we elk hapje met een geklopt ei. Bak de bladerdeeghapjes nu in […]
Recept konijnenbout
Recept konijnenbout. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 4 konijnenbouten 3 laurierblaadjes 2 blikjes tomatenpuree 2 uien 300 gram sjalotjes 2 deciliter bouillon 1,5 deciliter rode port 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie 4 kruidnagels snuifje zout Stap 2. De bereiding Eerst pellen we de uien en snipperen we ze fijn. […]