Posts Tagged ‘visrecepten’
Recept sint jacobsschelp
Recept sint jacobsschelp. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 6 sint-jacobsschelpen 4 sneden gerookte zalm 4 deciliter visfumet 1/2 bosje peterselie 1/4 bosje bieslook 1 tomaat 100 gram ui 50 gram boter 2 capsules saffraan peper en zout Stap 2. De bereiding De schelpen openwrikken met een geschikt oestermesje. De vruchten […]
Recept gamba
Recept gamba. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 500 gram gamba’s 2 deciliter bier 1 eetlepel witte wijnazijn 150 gram bloem 1 Eiwit Zout Stap 2. De bereiding We gaan eerst de gamba’s gaar koken. Dit duurt normaal 3 a 4 minuten. Vervolgens gaan we de gamba’s pellen maar het staartje […]
Recept gerookte zalm
Recept gerookte zalm. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 1 komkommer 1 theelepel dille (fijngesneden) 1 eetlepel citroensap 12 sneetjes gerookte zalm 100 gram zure room Stap 2. De bereiding Eerst gaan we de komkommer schillen en in de lengte in tweeën snijden. Vervolgens schrapen we de pitjes eruit en snijden […]