Recept voor roomijs

Recept voor roomijs. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

2 eieren
200 gr ruwe rietsuiker
1/4 theelepel zout
600 ml slagroom
250 ml extra dikke room (50% vetgehalte)
250 ml melk
2 1/4 theelepel vanille-extract

Stap 2. De bereiding

Neem een zware sauspan en doe hier de ingrediënten in en meng deze.

Blijf roeren en laat het vuur matig branden.

Wacht tot de saus dik is en zorg dat het dan achter de lepel blijft plakken, het moet ook 70 graden zijn.

Haal het dan van het vuur en laat het afkoelen zet de pan in het ijs en blijf het roeren.

Sluit de man en laat hem een nacht in de koelkast staan of je vriest hem in.

Smakelijk!