Hoe maak je balletjes in tomatensaus?

Balletjes in tomatensaus kan je maken op de volgende manier:

Stap 1. De benodigdheden

500 gr gehakt
Peper
Zout
Nootmuskaat
Paneermeel
Ei
400 gr tomatenpuree
Peper
Kruidentuiltje van Topaz en/of Italiaanse Kruidenmix van Topaz
Bouillonblokje Italiano
1 teentje look
1 ui
olijfolie

2. De bereiding

Maak het gehakt op met de peper, zout, ei, nootmuskaat en paneermeel.

Meng er balletjes van. Bak ze gaar in een tefalpan.

Snipper de ui fijn en hak het teentje look.

Verhit de olijfolie in een kom, voeg de look en de ui toe, laat glazig worden.

Voeg het blik tomaten toe en een scheutje water. Kruid met peper, kruidentuiltje en het bouillonblokje.

Laat het sausje goed sudderen dat de smaken zich goed vermengen.

Voeg de balletjes toe en laat nog even pruttelen.

Opdienen met frietjes, rijst of puree.

Smakelijk.