‘Eten & Drinken’ artikels
Hoe maak je roux?
Roux kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 150 gram gezeefde bloem 125 gram boter Stap 2. De bereiding De bereiding moet zeer langzaam gebeuren! Laat eerst de boter smelten en voeg vervolgens de bloem toe. Laat dit al roerend garen, tot je een mooi glad geheel krijgt.. Smakelijk.
Hoe maak je kir?
Kir kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 10 centiliter crème de cassis 1 fles witte wijn Stap 2. De bereiding Plaats de wijn in de koelkast zodat deze lekker koel is. Neem een champagneglas. Schenk hierin eerst een klein scheutje Crème de cassis. Vul nu het glas verder met de […]
Hoe maak je irish coffee?
Irish coffee kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden Whisky verse room 1 kop sterke koffie per persoon 1 eetlepel lichtbruine suiker Stap 2. De bereiding Klop de room op tot deze stijf is. Doe een eetlepel bruine suiker in een glas. Verwarm de whisky en laat deze ontbranden. Giet nu […]
Hoe maak je groentesoep?
Groentesoep kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 500 gram bloemkool 1 courgette 2 rode paprika 2 uien 1 wortel 1 blik tomaten in stukjes 3 bouillonblokjes kip 3 bouillonblokjes Italiano Peper Kruidentuiltje Topaz Stap 2. De bereiding Snij alle groente in stukken. Giet er water over tot de groente net […]
Hoe maak je fruitsalade?
Fruitsalade kan je maken op de volgende manier: Stap 1: De benodigdheden Blauwe druiven Aardbeien Banaan Kiwi Ananas Sinaasappel Appel Stap 2: De bereiding Snij al het fruit in fijne stukken en meng goed door mekaar. Koud opdienen in een glazen schaal. Ook lekker met een bolletje vanille ijs. Smakelijk.
Hoe maak je harira?
Harira kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 400 gram mager vlees 1 blik gepelde tomaten 150 gram kikkererwten 150 gram linzen 2 uien grof gesneden 1 bos fijngehakte koriander 1 bos fijngehakte selderij 1 bos fijngehakte peterselie 2 dessertlepels zwarte peper 1 theelepel kurkuma 2 runderbouillonblokjes 2 eetlepels olijfolie 3 […]
Hoe maak je joppiesaus?
Joppiesaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden mayonaise fijn gesnipperde ui Kerrie poeder curry saus water Stap 2. De bereiding Meng alles door elkaar. Smakelijk.
Hoe maak je omelet?
Omelet kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 2 eieren champignons ham ui tomaat Stap 2. De bereiding Breek de eieren en klop ze op tot je een mooi egaal beslag krijgt. Snipper de ui fijn en stoof ze even aan in wat boter, voeg dan de champignons en de ham […]
Hoe maak je komkommersoep?
Komkommersoep kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 20 cl volle melk 3 grote uien 3 komkommers 2 kippenbouillon blokjes fijngehakte peterselie peper en zout Stap 2. De bereiding Snij de uien grof en stoof ze aan in wat boter. Snij de komkommers ook grof en voeg ze bij de uien, […]
Hoe maak je knoflookboter?
Knoflookboter kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 125 gram boter 4 teentjes knoflook 1 eetlepel peterselie 2 eetlepels olijfolie peper naar smaak Stap 2. De bereiding Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur. Snij de peterselie fijn en pers de knoflook. Meng alle ingrediënten goed met elkaar. Smakelijk
Hoe maak je knoflooksaus?
Knoflooksaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1/2 citroensap 1/2 theelepel suiker 3 knoflooktenen 1 eetlepel gesnipperde bieslook 1 eetlepel gesnipperde peterselie 125 ml crème fraiche 3 eetlepels mayonaise zout, peper Stap 2. De bereiding Meng het citroensap met de suiker en roer dit totdat de suiker is opgelost. Pers […]
Hoe maak je kaassaus?
Kaassaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 125 gram gemalen kaas 1 liter melk 75 gram boter 75 gram bloem muskaatnoot peper Stap 2. De bereiding Smelt de boter, voeg de bloem toe en klop dit geheel op. Laat dit even sudderen op een zacht vuurtje. Neem de pan van […]