Recept met frambozen

Recept met frambozen. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

100 gram fondantchocolade
100 gram boter
100 gram poedersuiker gezeefd
50 gram zelfrijzende bloem gezeefd
2 eieren
2 eigelen

Stap 2. De bereiding

Meng de eieren met eigelen en suiker, voeg er als dit gemengd is de bloem toe en klop even.

Smelt de chocolade en de boter en voeg het mengsel eraan toe.

Doe boter en wat bloem in vormpjes zodat je ze er gemakkelijk kan uithalen daarna.

Zet zo’n 9 à 10 min op 210° in de oven. Afhankelijk van oven tot oven…

Maak ook een frambozencoulis. Koop bijvoorbeeld diepvriesframbozen, doe ze in een pannetje op middelhoog vuur.

Voeg er wat suiker bij en mix en zeef, et voila, dat is je coulis. Koel bewaren!

Serveer de moelleux’s nog lichtjes warm en tover een streepje frambozencoulis ernaast.

Smakelijk!