Recept bodding

Recept bodding. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De benodigdheden

300 gram oud wit brood
100 gram kristalsuiker
100 gram kandijsuiker
1/2 liter volle melk
1 eetlepel kaneel
1 eetlepel vanillepoeder
200 gram rozijnen
5 eieren

Stap 2. De bereiding

Verwarm de melk met suiker even op een zacht vuur tot de suiker gesmolten is.

Doe het brood, in kleine stukjes, in een kom en giet er de lauw geworden gesuikerde melk op.

Laat het brood hierin weken.

Plet het daarna met een vork tot het een dikke brij geworden is.

Voeg er de rozijnen, de kaneel, de vanillebloem en de geklutste eieren bij.

Giet alles in een beboterde vuurvaste vorm.

Laat ongeveer 45 minuten in een warme oven bij 200°C bakken.