Posts Tagged ‘eieren’

Hoe maak je pannekoeken?
0

Hoe maak je pannekoeken?

Alle pannenkoeken zijn in feite een mengsel van bloem eieren en melk. Je kan er eventueel nog gist aan toevoegen. Dat geeft een traditioneel Vlaams luchtig resultaat. Met zelfrijzende bloem kan je echter hetzelfde resultaat bekomen. In Frankrijk, en meerbepaald in Bretagne waar pannekoeken thuis zijn, gebruiken ze gewone bloem. Daar maken ze een heel [...]

Hoe weet je of eieren vers zijn?
0

Hoe weet je of eieren vers zijn?

Leg de eieren in een kom met water. Als ze drijven zijn ze niet meer goed. Als ze halverwege de bodem en het oppervlak blijven drijven dan zijn ze alleen nog goed om te koken. Als ze recht naar de bodem zakken , dan zijn ze vers.

Nieuwere artikels »