Recept voor brood


Recept voor brood. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

325 gram witte bloem
25 gram volkoren meel
5 gram boter
5 gram suiker
5 gram zout
4 gram gedroogde gist
1 theelepel komijn
1 theelepel koriander
25 centiliter water
75 gram zonnebloempitten

Stap 2. De bereiding

De ingrediënten dienen als volgt in de bakvorm te gaan: De helft van de bloem of het meelwater, de rest van de bloem of het mail plus de koriander en de komijn, boter of margarine, suiker en zout, daarna het gist.

Zorg dat de gist niet wordt vermengd met het zout, suiker of het water.

Kies voor het programma “volkoren” en zet de bruiningsgraad van de korst op de stand naar keuze.

Zet de broodmachine aan.

Na het eerste piepsignaal voegt u de zonnebloempitten toe.

Bij het tweede signaal haalt u het brood uit de machine en laat het op een rooster rustig afkoelen.

Vanwege het feit dat u bij de eerste piep de zonnebloempitten moeten worden toegevoegd, is het recept niet bruikbaar wanneer u gebruik wilt maken van de timerfunctie van de bakmachine.



Plaats een reactie