Recept chocolademousse

Recept chocolademousse. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

Om chocolademousse te maken hebben we volgende ingrediënten nodig:

5 eetlepels suiker
¼ liter slagroom
5 eieren
200 gram chocolade
5 eetlepels boter
1 eetlepel water

Stap 2. De bereiding

We breken de chocolade in kleine blokken, en laten dit samen met 1 eetlepel water smelten,in een pan of in een magnetron.

Roer er door en voeg er de boter aan toe en laat het weer smelten.

Vervolgens moeten het eigeel scheiden van het eiwit en voeg aan het eigeel de suiker toe.

Nu moeten we het eiwit en de slagroom opkloppen in aparte kommen.

Het eigeel kloppen we ook samen op met het suiker tot het een lichtgele kleur krijgt.

Voeg nu de chocolade toe aan het eigeel en schep voorzichtigjes het slagroom en het eiwit beetje voor beetje er in.

Laat dit enkele uren afkoelen in de koelkast, en je hebt chocolademousse.

Smakelijk!

Related posts:

1. Hoe maak je chocolademousse?
2. Recept chocomousse
3. Wat moet je doen als er bij het scheiden van het eiwit, eigeel is bij geraakt?
4. Recept tiramisu piet huysentruyt
5. Recept dessert