Hoe maak je forel klaar?

Forel kan je klaar maken op de volgende manier:

Stap 1. De benodigdheden

Forel
Melk
Bloem

Stap 2. De bereiding

Kuis de forel. Behoud hierbij de kop, maar verwijder de ogen. Spoel ze goed na en dep vanbinnen en vanbuiten droog. Rol de vis in koude melk en daarna in de bloem.

Laat de vetstof goed heet worden en bak de forel aan beide zijden goudbruin en gaar. Bestrooi ze met zout en peper.

Opdienen met schijfjes citroen en verse peterselie.

Smakelijk.