Hoe maak je appelbeignets?

Appelbeignets kan je maken op volgende manier:

Stap 1. De benodigdheden

* 2 appelen
* bloemsuiker
* 250 gram bloem
* frituurolie
* 6 gram zout
* 2 lepels olie
* 1 eierdooier
* 1 ½ dl blond bier
* 2 dl water
* 2 eiwitten

Stap 2. De bereiding

Giet de bloem in een mengkom.

Maak een kuiltje in het midden van de bloem en doe er vervolgens het zout, de olie en de eierdooier in .

Meng dit zachtjes onder mekaar.

Meng er langzaam het bier en het water onder.

Laat het geheel 10 minuten rusten.

Klop de eiwitten stijf en meng ze onder het geheel.

Laat nu alles een half uur rusten en bak vervolgens de beignets in de frituurolie.

Smakelijk