Hoe aardappelen bewaren?

Aardappelen zijn gevoelig voor warmte, lucht, licht en water. Daarom dien je aardappelen te bewaren op een koele, donkere en droge plaats.

Nog enkele tips om aardappelen te bewaren:

- Bewaar ze niet in de koelkast. Indien ze te koud bewaard worden zullen de aardappelen zeer snel uitdrogen.

- Bewaar je ze te warm en/of te lang en/of te licht, dan krijgen de knollen scheuten die de aardappel taai maken en het vitaminegehalte in de aardappel verlagen.

- Bewaar je ze te vochtig dan verhoogt de kans op schimmelvorming en rotting.

Related posts:

1. Hoe maak ik Aardappelen à la Bercy?
2. Hoe moet je… whisky bewaren?
3. Enkele tips om te besparen in de keuken